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玄米ダイエット：効果
玄米は食物繊維が多く、インシュリンの分泌も少ないのでダイエットに向いている食品といえます。しかし、短期で劇的に痩せるというような即効性は、残念ですが期待できません。スローな効果を楽しむ…という視点が必要かもしれませんね。
玄米ダイエットのダイエット効果
- 白米に比べ食感があります。自然と良く噛んで食べることになり、満腹感を感じやすく、栄養価が高いことで少量でお腹を満たし過食を防ぎます。
- 消化が遅いことで脂肪として溜まりにくく、満腹感も持続します。
- 玄米に含まれるビタミンB群には、糖質・脂質代謝の働きがあります。
- 玄米の食物繊維には、糖質・脂質の吸収を緩やかにする働きがあり、便秘の改善に効果があります
- 玄米には、有害物質や脂肪を体外に出す働きがあると言われます。
- 玄米には、中性脂肪を減少させる効果があります。
玄米ダイエットの美容健康効果
- 外皮のセルロース（植物繊維）が腸壁を刺激し、胃や腸の働きを活性化し、消化吸収を早めます。そのため便秘の解消や慢性胃腸病の回復などに効果があります。
- 血圧を正常に戻し、コレステロールを減少する作用があります。玄米は胚芽中のビタミン、ミネラルが豊富で、体内で吸収されると血液をアルカリ性にすることから、血糖値が正常に保たれ、ストレスに対する抵抗力がつきます。その上、高血圧、動脈硬化にも効果があります。また、鉄分をはじめとするミネラルがレバーに匹敵するほど多く、造血機能を高め、貧血の予防・治療にも有効です。
- 心臓病や痔、あるいは虚弱体質といわれる人にも有効です。
- 玄米の食物繊維には、糖質・脂質の吸収を緩やかにする働きがあり、便秘の改善に効果があります
- ゆっくり食べると過食をしなくなるので、栄養過多にようる糖尿病、肝臓病にも効果的です。
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